低溫高濕解凍房

低溫高濕解凍房

低溫高濕解凍房在

主要性能參數(shù)：

溫度范圍：-5℃～16℃(可調(diào)節(jié)）。

濕度范圍：≥90%RH。(可調(diào)節(jié)）

配備蒸汽加熱系統(tǒng)和加濕系統(tǒng)。

解凍時間：

1、標準號肉25kg/塊，厚度13cm ，解凍時間8-16小時。

2、進口牛肉四分體75kg/塊，厚度35cm，解凍時間20-32小時。

主要特點：

1、解凍品質(zhì)高

2、產(chǎn)品的失重率低

3、操作簡便，適用性強

4、成熟的加濕裝置

5、良好的衛(wèi)生環(huán)境

6、專用不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺

7、量身定做

8、解凍后原料肉的汁液流失率小于 1%(原料肉為正常使用的速凍分割肉)。

9、解凍后原料肉的中心溫度為-2±1℃，達到修整的要求。